Pour le prestigieux concours Bocuse d'Or Italie 2023, l'art de la haute gastronomie s'est mêlé au savoir-faire de la fonderie d'art. Découvrez comment mes créations en bronze ont été façonnées pour sublimer le plateau de présentation de la talentueuse Fabiana Miccoli, sous-cheffe du restaurant d'Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace à Lausanne.
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